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食品电商辣么火 可安全问题谁把关?

作者:淡定小和尚  来源:不详  发表时间:2016-07-15 09:38:43   浏览:

  7月5日,希腊宣布与中国食品电商贸易达成深度合作,很大程度上引发了业界对于食品电商领域的热议。

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  数据显示,2015年我国休闲食品零售市场规模接近4000亿元,电商渗透率约为20%-30%,以此推算,我国休闲食品电商规模将近1000亿元。

  而美国食品工业协会预测:2018年中国将成为最大进口食品消费国,市场规模将高达4800亿元。线上进口食品中,休闲零售占比最高,接近40%。

  由此可见,我大吃货帝国的称呼可不只是说说而已!

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  巨大的市场当然也诞生出多家优秀的企业,而这其中百草味、三只松鼠和良品铺子构成了国内休闲食品电商领域的三驾马车,随着三方战略的不同,独领风骚的格局开始显现。

  随着食品电商的越发火热,安全问题也越来越大。

  6月21日,国家食品药品监督管理总局发布消息称,食药监总局近期组织抽检粮食及粮食制品、肉及肉制品、炒货食品及坚果制品、食糖、水产制品、乳制品、茶叶及相关制品等7类食品678批次样品,不合格样品10批次。

  而今天下午,央视财经官方微博发消息称,近期,国家食药监总局组织抽检,不合格样品有7批次。

  消费者对任何一类食品安全性的信任度均低于50%。接二连三的食品安全问题,正在沉重地打击人们的饮食信心……

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  7月6日,中粮我买网在线营销部总监赵晓明表示,食品安全是食品电子商务企业的生命线,企业首先需要做到的就是保障食品产品本身的安全,而网络宣传也是企业诚信的加分项。

  淘宝作为承载千万级别商家的平台,拥有相当数量的食品商家,但同时也存在产品劣质以及不合格的风险。小初在此建议,还是尽量去那些耳熟能详的店铺去买东西,像百草味啊、三只松鼠啊等等这些,虽然有时也会出现一些小小的状况,但相对于那些不知名的牌子还是更让人放心!毕竟吃到肚子里的,可不是什么小事。

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  价格战格外要小心

  很多电商认为价格战是一种相当恶劣的行为,当实力雄厚的商家降低价格,往往会让一些中小企业无法支撑,甚至垮台。但也有人表示,价格战是有存在的必要的,主要是把握住这个价格战的尺度。

  尤其是一些商家利用价格让消费者松懈,一定不要贪图便宜,并且,不一定进口的就是好的!消费者们一定要擦亮眼睛。

  是危机也是商机

  这么多问题,可是同样的也是一些商家的大机遇!利用消费者对食品安全的质疑,将整个食品制作流程全部公开,大到原材料的采购、制作,小到食品的采样、包装等,尤其产品的质检流程关键环节,更是值得做一定程度的公开。(当然,这么做的前提是你的产品真的符合标准!)

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  作为一个资深吃货,小初的零食大部分也是网购而来。不过小初也只是在几家常去的店铺购买,如果真的让小初换一家,也许还真的不放心……

  怎么买到放心的零食?小初以自己的经验说一说。

  1.店铺信誉。卖家的信誉和评分是必须要看的,信誉为心和钻的,小初基本都不会去。(并不是歧视,但毕竟是食品还是多注意比较好!)

  2.天猫。虽然天猫也有假货,单相对来讲还是要少一些,所以如果天猫店铺可以优先。

  3.七天无理由。有七天无理由的优先考虑,万一买到什么残次品,还可以退换。

  4.看评论。评论多的、大部分评论比较好的优先,当然现在很多是刷出来的。你可以通过提问,让买过的用户回答,会增加真实性。

  不过有句话叫买的不如卖的精,上面几点也是只能够排除掉一部分。具体的安全问题,还是需要厂家的自律以及政府和平台的监管。

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